المقادير :
6 صدور دجاج
250 جم من
البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية
المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من
500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب
الرغبة
طريقة التحضير والطهى :
1.ضعي المقلاة على
النار وأضيفي زيت الزيتون ،
واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
وأضيفي الأرز
والبهارات المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
واستمري
بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج
وأضيفي
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ،
وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15
دقيقة
3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ،
ثم لفي
الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد
الخشبية الصغيرة في
إغلاقها
4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت
واتركيها في
الفرن إلى أن تنضج
ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ،
وقطعيها
حلقات بالسكين ،
وتقدم ساخنة
,
الخميس أبريل 25, 2019 2:43 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» شاهد دوام الجسر في الاعياد اليهودية 2019 معبر الكرامة فرند بوك معلومات
الأربعاء أبريل 24, 2019 9:27 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج بعد الظهر الاثنين 1-4-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
الإثنين أبريل 01, 2019 7:13 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج بعد الظهر الاحد 31-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
الأحد مارس 31, 2019 6:51 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج منتصف الليل الاحد 31-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
السبت مارس 30, 2019 4:10 pm من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج المساء السبت 30-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
السبت مارس 30, 2019 10:03 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج بعد الظهر السبت 30-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
السبت مارس 30, 2019 5:26 am من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج منتصف السبت 30-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
الجمعة مارس 29, 2019 4:20 pm من طرف عاشق تونس وفلسطين
» ابراج المساء الجمعة 29-3-2019 للتسلية والمرح من الحمل الى الحوت فرندبوك مرح
الجمعة مارس 29, 2019 11:32 am من طرف عاشق تونس وفلسطين